Notre Histoire
La passion de l'Italie entre deux tranches de pain, une aventure de goût et de partage.
La Naissance de Panini Express
Tout commence en 2020, lors d'un voyage familial en Toscane. En arpentant les ruelles de Florence, notre fondateur, passionné de cuisine, découvre une petite "paninoteca" où la file d'attente s'étire sur plusieurs mètres.
La révélation est immédiate : un pain ciabatta croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, garni de produits locaux fraîchement tranchés. De retour en France, une idée germe : importer cette authenticité et cette simplicité dans nos habitudes de restauration.
Notre Savoir-Faire Artisanal
Un bon panini, c'est avant tout un bon pain. Nous avons travaillé pendant des mois avec des artisans boulangers pour élaborer la recette parfaite de notre pain Ciabatta, cuit sur sole de pierre, et pressé modérément pour garantir ce croustillant si caractéristique.
Notre secret réside également dans le mariage des saveurs : nous refusons les compromis sur la qualité. Chaque matin, nos équipes préparent nos pestos maison, tranchent la charcuterie finement et sélectionnent les plus beaux légumes du marché.
Nos 3 Engagements
Service Rapide
Cuisiné minute et servi chaud, pour ne jamais vous faire attendre lors de votre pause déjeuner, sans sacrifier le goût.
Qualité Premium
Des fromages AOP italiens (Mozzarella di Bufala, Gorgonzola), des charcuteries authentiques et des produits frais de saison.
Convivialité
Un accueil chaleureux, avec le sourire, pour recréer l'atmosphère bruyante, joyeuse et généreuse d'une vraie famille italienne.